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印度的傳統藥學 阿優斐達 Ayurveda
摘自《草藥聖典》（ Earl Mindell’s Herb Bible 中文版，1993：台北、笛藤）300-301頁
「印度的傳統藥學已歷時五千多年，可能是當今世界上最古老的醫學系統。阿優斐達是由兩個梵文組成的：ayu是指生命，而veda意即知識。買在印度的民間傳說中，這項寶貴的知識是由造物者梵天（Brahma [婆羅摩]）所流傳下來的。它和古希臘羅馬的藥學理論類似，把藥草分成五種要素：土、水、火、空氣和大氣外的上空，而藥草也可以分為五味：甜、酸、鹹、辛辣和苦。阿優斐達和中國藥草學有異曲同工之妙，都是強調追求身心和精神上的健康來達到預防疾病的目的。阿優斐達的許多理念都具有超越時代的意義：譬如它將飲食及生活習慣看得和藥物治療一樣重要，而這項觀念了廿世紀才剛開紿被醫生所接受。
阿優斐達至今仍在印度廣為人們採用。它所傳遞的訊息很簡單，可以用下面的印度諺語表達出來：『願人人都健康、快樂、聖潔。願無處不和諧』」。
編者註：網上有關印度的傳統藥學 Ayurveda 的英文資料，可到：Knowledge of Reality 雜誌 (第14期) 找到 一篇十分精簡的文章 (http://www.sol.au/kor/14_01.htm)。